我平時就比較喜歡吃包子，現在天氣非常冷就想著一次多包一點。這樣做早餐比較方便，而且包子搭配甜湯或熱粥都非常合適。包子中羊肉蘿蔔包子味道最為鮮美，羊肉的香味和蘿蔔的甘甜相得益彰，把肉餡的嫩香發揮到極致。羊肉是溫性食材，冬天食用可以有不錯的驅寒養胃效果呢！

現在人們對早餐都非常重視，不僅重視營養，更對食品安全也更為關心。所以早餐自己做是一個非常好的生活習慣，這款羊肉蘿蔔包子，大家可以學習下，做給家人吃非常不錯的呢！每次我做羊肉蘿蔔包子，家人都讚不絕口呢！天冷，我給女兒做了一鍋包子，出鍋連吃5個，做法獨特比買的好吃！冬天發麵加它，包子軟的像海綿，比買的好10倍，大廚不說的秘密！現在就來和我一起做吧！

【羊肉蘿蔔包子】

製作配料：普通麵粉300克雞蛋1個豬油1勺酵母3克白糖1勺小蘇打2克肉餡兒適量
製作方法：
1、昨天剩了些肉餡兒，這裡的肉餡兒是羊肉蘿蔔餡兒，自己喜歡什麼的就調什麼餡兒；

2、300克麵粉磕入1個雞蛋、1勺豬油，1勺白糖，溫水花開3克酵母，用酵母水和成柔軟的麵團，放在溫暖的地方發酵至兩倍左右大小；

3、發好的麵團放在砧板上，加入2克小蘇打揉麵，加入小蘇打的麵團，蒸出來的包子更加柔軟，而且包子不會有酵母味兒，特香特柔軟！

4、麵團要充分揉均勻，然後切成大小一致的小劑子；

5、小劑子擀成薄片，包入適量餡兒；

6、包成自己喜歡的樣子；

7、包子靜置10分鐘，冷水隔水上鍋蒸，大約蒸20分鐘左右；再燜5分鐘即可；