馬鈴薯是一種家家戶戶都愛吃的蔬菜，很多人都非常愛吃，馬鈴薯便宜還好吃，做法也很多，我家是常年都不會斷馬鈴薯。馬鈴薯又叫馬鈴薯，我們北方人喜歡叫馬鈴薯，一到冬天，家家戶戶都買了好多馬鈴薯，但是馬鈴薯一定要保存好，還不能見光，見光容易變綠，氣溫高的話，容易長芽，長芽和變綠的馬鈴薯是不能吃的，會有一些毒素在裡面，所以千萬不用因為捨不得吃了這樣的馬鈴薯，中毒就得不償失了。早些年，東北人冬天喜歡把馬鈴薯放在地窖裡，那個氣溫比較適合馬鈴薯的保存，放一個冬天都沒問題！

今天分享的香烤馬鈴薯塔，特別適合小朋友吃，不僅味道好，形狀更加招小朋友喜歡，蒸好的馬鈴薯中加了鹽、雞蛋黃、黃油，再壓成泥，烤完以後，外面有點硬，裡面還比較嫩，非常好吃，營養豐富。所以馬鈴薯別再炒著吃了，試試這個新吃法，不愛吃馬鈴薯的小朋友都喜歡吃，趕快試試吧！

香烤馬鈴薯塔
食材：馬鈴薯1個、鹽適量、雞蛋1個、黃油5克
製作方法：
1、馬鈴薯清洗乾淨，去皮，切成片，切的薄一點，熟的會快一點哦

2、把切好的馬鈴薯片，放入一個大碗中

3、放入蒸烤箱，蒸15分鐘左右，如果時間到了，馬鈴薯還沒有變軟，就再蒸幾分鐘，一直到變軟為止

4、蒸熟的馬鈴薯，加入少許鹽、雞蛋黃、黃油，用勺子壓成泥

5、把壓好的馬鈴薯泥放入裱花袋中

6、把馬鈴薯泥擠入烤盤中，想要好看點，裱花袋可以放個裱花嘴，如果沒有也可以不放，烤箱預熱200度，中層上下火烤15分鐘左右