歡迎訂閱 美食愛分享 新聞推播。

請點選「訂閱」後,再點擊「允許」即可完成網頁新聞推播訂閱!

兩分鐘學會簡單魷魚做法,又香又嫩,出鍋饞到流口水,每次一盤都不夠吃!

說到魷魚,這可是一道非常經典的食材,不論煎、炸、烤、燒都非常美味。魷魚口感獨特​​,非常有嚼頭,不論當主食還是當零食都是非常不錯的選擇呢!今天介紹的這款爆炒魷魚就是一道下飯美食,每次做一大盤都不夠吃,甚至還會連累到米飯不夠吃哦!2分鐘學會魷魚做法,又香又嫩,出鍋饞到流口水,每次1盤不夠吃!

爆炒魷魚本身就是一道名菜,其爆香的口感和便捷的做法深受大家歡迎。其實魷魚這道食材就超級棒呢!其蛋白質含量極高,而且屬於低脂低熱量食材。也難怪很多人把魷魚的養生效果列在牛肉之後呢!爆炒魷魚雖然好吃,但最經典的味道往往只能在飯店裡吃到,有沒有可能在家就能做出超棒的口感呢!過年學會這道菜,再也不用去飯店買了,10塊錢做一盤,出鍋就饞了!下面就來跟我一起試一試吧!

【爆炒魷魚須】
製作配料:魷魚須4個紅椒1個綠椒1個黃豆醬1勺生抽2勺香醋1勺蠔油2勺大蔥1段生薑2片料酒1勺
製作方法:
1、魷魚須切掉表面的黑膜,切段;

2、放入碗中,放入料酒、生薑、大蔥醃漬15分鐘;



3、雙椒斜刀切成小塊,大蔥切片,生薑切絲;

4、魷魚須冷水下鍋,焯水2分鐘;撈出瀝乾水分;

5、鍋內加入適量植物油,放入大蔥、生薑絲、雙椒翻炒,



6、加入魷魚須、黃豆醬、生抽、蠔油、料酒翻炒;

7、翻炒均勻後,翻炒1幾十秒即可出鍋;

8、出鍋饞到流口水了!



如欲轉貼本站文章請標記本站網址出處
Reference:
  • TAG: