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攪一攪,只需要幾分鐘,「超Q彈麻糬」馬上就做好了,絕對是男女老少的最愛!

想必麻糬無論男女老少,
都是永遠不敗的人氣甜點,
Q彈甜甜的滋味,讓人欲罷不能,
今天就來教大家做麻糬,千萬別錯過!

用筷子挑一塊,
蘸上自己喜歡的干粉,
喜歡吃甜口的,
還可以再蘸一些紅糖汁,
特別特別美味。

以下,就是這道鮮奶麻薯的做法,
一看即會,喜歡的親們一定要試試看~

具體製作方法



第一步:準備食材。
木薯澱粉18克、白糖20克、牛奶180毫升、熟黃豆粉適量。

第二步:
把木薯澱粉、白糖、牛奶放入小鍋裡,攪拌均勻。

第三步:
把小鍋放到火上,小火開始加熱,
邊加熱邊不停的攪動,如圖。



第四步:攪拌至麻薯糊越來越粘稠,如圖,攪拌至這個狀態。

第五步:
關火,將鍋裡的麻薯倒入碗裡,
放涼後放到冰箱裡冷藏20分鐘。

第六步:
把熟黃豆粉倒入盤裡,
將冷藏好的麻薯倒在上面,即可開動嘍。



多說幾句
1、木薯澱粉在一般超市就買得到了。
2、我用的是熟黃豆粉。
3、鍋放在火上後,一定要小火不停的攪動。注意,是小火。
4、喜歡吃熱的,那就在鍋裡攪拌好後直接倒在熟黃粉豆上就行。
5、如果喜歡吃更甜一些的,可以再在蘸好熟黃豆粉後再淋一些紅糖汁,吃起來口感更好哦。
6、喜歡奶香更濃郁一些的,可以往鍋裡再少加一點點奶粉哦。

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