（圖片來源：美麗日報合成）
據說再怎麼大方的廚藝高手，通常都會私藏一兩招，以免往後「收了徒弟打師傅」。
當然，也有不少民間高手不藏私，還樂於分享廚藝，
但照著食譜煮，最終好不好吃是另一回事，畢竟「師父領進門，修行在個人」！
有網友最近在臉書社團《爆系廚藝訓練學院》，分享如何烹製胡椒蝦。

（圖片來源：翻攝自爆料公社）

開火前，先來看要準備什麼食材。

食材：一斤泰國蝦、一包胡椒蝦香料、半碗米酒、4顆蒜（切成蒜泥）、
一支吹風機（是的，就是吹頭髮的吹風機，用途何在？請繼續往下看～）

先把買回來的泰國蝦（任何國籍的蝦也行，只要是大蝦），
用剪刀清除螯鬚與泥腸，再剪開背，完成後，先置放一旁，再將4顆蒜切成蒜泥。

然後開火熱鍋，鍋微熱後加入米酒，再倒入蝦子，
快速地以大火熱炒一分鐘再轉至小火，這時就倒入一包胡椒蝦香料，炒拌勻之後加蓋。

（圖片來源：翻攝自爆料公社）

約等一分鐘後開蓋翻炒一次再燜煮，三分鐘後加入蒜泥再翻炒，大概八分鐘後可準備上盤。

（圖片來源：翻攝自爆料公社）

慢著，上盤前，別忘了插電源用吹風機將蝦子吹乾，然而就可端上桌了。

（圖片來源：翻攝自爆料公社）

原PO圖文並茂的貼文一出，網友直喊：「哇！我餓了」、
「這個痛風也要吃」、「口水流一缸了，老闆快上菜啊～」、「看了就好想喝啤酒」。
有網友把重點放在：「吹風機吹乾～又學了一招」，
也有網友證實：「胡椒蝦店家都是這樣處理的。」

（示意圖，與本文無關。圖片來源：Pixabay）

如果在外頭點胡椒蝦吃不過癮時，
可隨時買好幾斤蝦子回家，
跟著原PO的方式依樣畫葫蘆，吃到痛風才罷休啊～