夏日炎炎,穿得少,
人家露胳膊露腿的,
你只能裹得嚴嚴實實的,怕露肉,
所以到了夏天,耳邊總有朋友一天到晚的減著「我要減肥」,
看著別人穿裙子,秀蠻腰,心裡說不出來的委屈和難受,
為什麼自己明明吃得很少了,卻還是不瘦呢?
原因可能是根本就沒吃對,
今天小廚給大家帶來一道減肥菜,
5月,吃這道菜最刮油,每天一盤,減掉大肚腩!
這道菜用到的食材有木耳,
蠶豆,木耳被稱為人體的清道夫,
能很好的幫助清理腸道垃圾,
是非常不錯的減肥食材,
而蠶豆中富含大量的粗纖維,
適當的食用蠶豆,
不僅可以促進消化功能,
還可以起到很好的降膽固醇的作用,
這兩種食材搭配一起,強強聯手,
是一道非常不錯的減肥食材,
並且,眼下最好吃的蔬菜就是蠶豆了,
鮮香軟糯,老少皆宜,
小廚隔三差五必吃1頓,
即美味又減肥。
【木耳蠶豆炒雞蛋】
食材:蠶豆,木耳,雞蛋,料酒,食鹽,食用油,
做法:
1、把新鮮的蠶豆剝掉外殼,木耳提前泡開,洗乾凈,撕成小塊。
2、鍋里加滿半鍋的水,倒入蠶豆和木耳一起煮五分鐘,把蠶豆木耳都煮熟之後撈出。
3、將蠶豆木耳,過一次涼水,瀝乾水分,把蠶豆的外皮剝掉,這樣吃起來更美味。
4、兩個雞悼磕在碗里,加入少量的食鹽,料酒一起攪拌均勻,熱鍋熱油,
倒入雞蛋液煎至兩面上色,用鍋鏟鏟碎出鍋。
5、另起鍋下油,倒入木耳,蠶豆,放食鹽一起翻炒幾下。約半分鐘的樣子。
6、倒入雞蛋一起翻炒均勻。就可以了, 簡單又美味,還能幫助減肥的一道健康食譜。
【再說幾句】
1、蠶豆要現剝現燒,不要提前剝好,以免水分流失,影響口感。
2、蠶豆焯水之後,把它的外皮去掉,吃起來更美味。
3、雞蛋里加點料酒,不僅去腥,炒出來的雞蛋也會口感更嫩。
這道菜,女生可以敞開吃,零負擔,不長胖!
這道菜,女生可以敞開吃,
零負擔,不長胖,是呀,
現在的女孩子真的很可憐,
為了維持身材,為了減肥,
這個不能吃,那個不敢吃,
想想都覺得心疼,
在這個以瘦為美的標桿時代,
我們女孩子真是太辛苦了,
多想回到唐代那個以胖為美的時代呀,
想吃啥就吃啥,不用擔心長肉,
不像現在吃什麼都得計算一下熱量,生怕多吃又長肉了。
可能很多男生看到這道菜,
會質凝:這能吃嗎?
這麼清炎,小廚想說,當然能吃,
對於我們發生來說,就喜歡吃這種清淡,
又低脂,低熱量的食材,多吃也不會長胖 ,
並且,大家應該都知道,
木耳又被稱為"人體清道夫"常吃木耳,
能清理體內吸收的一些有害物質,幫助清理腸胃,
而且木耳和花椰菜營養都非常的不錯,減肥吃正適合。
【花椰菜炒木耳】
食材:花椰菜,木耳,大蒜,生抽,食鹽,食用油,
做法:
1、木耳加水泡開,清洗乾凈,撕成小塊,
木耳一般加溫水泡,半小時就泡開了。
要是著急的話也可以燒熱水來泡比較快。
2、花椰菜掰成小朵,洗凈之後,加鹽水浸泡十分鐘,再沖洗乾凈。
3、燒一鍋水,水開之後,放一勺食用油,
倒入木耳煮五分鐘,再倒入花椰菜再次煮開就可以了。
4、出鍋之後,立即把食材過一次涼水。然後瀝乾水分。
5、起鍋下油,先放大蒜煸炒出香味。
這個時候火不要大。中火就可以。
6、
再倒入花椰菜,木耳,
食鹽大火翻炒幾下,
炒勻之後出鍋,簡簡單單的,
清淡又營養,減肥吃最適合了。
女生看到這道菜兩眼放光,
男生可能會覺得太清淡了,
只加了一點食鹽。
可能不太合他們的胃口。
【再說幾句】
1、木耳下鍋翻炒時由於帶有水分,
並且長時間高溫翻炒的話,很容易爆鍋,
所以煮熟之後再下鍋炒,可以減少受高溫的時間,並且也不會爆鍋。
2、花椰菜加鹽水浸泡,可以起到殺菌,殺蟲的作用。
一日三餐,自己下廚,吃得健康,
用最簡單的食材,烹飪出最合胃口的家常美味