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通心粉改這樣做,清爽無負擔,是夏天少不了的美食~

有小朋友的家庭,肯定煮過通心粉給孩子吃,
通心粉口感其實也是挺爽滑,
加上要是做成各式可愛的卡通形狀,
孩子光看形狀就想吃了;
通心粉的吃法可湯拌可爆炒,
還可以入烤箱烤烤再吃,
吃法也是挺多元化的,
但現在是夏天嘛,我當然推薦大家吃涼拌的~

涼拌通心粉

主材料:通心粉 80克,熟雞蛋 1個,生菜 30克,聖女果 30克,燒烤味薯片 20克,橄欖油小許

調味料:海鮮沙拉汁 15克,黑胡椒 1克



通心粉可以用任何個人喜歡的形狀,
小朋友吃最好就是字母、動物、花朵之類,
大朋友就隨便多了,管狀、彎形都OK,
生菜就用羅馬生菜裡接近中心的葉子,
特爽脆;薯片可用任何口味的,
只要是香脆的便可

煮沸一鍋水,放小許的鹽,
把通心粉放入沸水內,
煮10分鐘左右,關火焗2分鐘



通心粉撈出晾涼後,濾出水分,
拌小許橄欖油,放冰箱冰上30分鐘;
熟雞蛋去殼切小塊,聖女果對半切開

把通心粉、聖女果放一起,
擠下海鮮沙拉汁拌均勻
(也可以用其他醬汁,如千島醬、番茄醬等),
把生菜撕小塊撒下



取一個盤子,倒入拌過的材料,
加入雞蛋塊和弄成小塊的薯片,
再擠點沙拉汁,一點點的黑胡椒,即可食用

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