經常喝白粥沒胃口,試試這一碗菠菜胡蘿蔔瘦肉粥吧!
大米粥加了胡蘿蔔瘦肉和菠菜,不再單調,帶著鹹淡的粥也更有味道,營養均衡,小朋友的生長發育期間少不了蔬菜和瘦肉的營養,這個粥可以預防缺鐵性貧血,補充身體所需的微量元素,大小朋友們肯定都會喜歡的。
【菠菜胡蘿蔔瘦肉粥】
食材:
豬里脊肉1小塊、大米小半碗、菠菜一小把、胡蘿蔔半根、雞蛋清一份、生粉、鹽、香油幾滴、清水。
做法:
1、把所有的食材都準備好。
2、豬瘦肉剁成餡,少量鹽,一個雞蛋清,一勺生粉放入拌勻,備用。
3、少量鹽,一個雞蛋清,一勺生粉放入拌勻,備用。
4、菠菜洗淨,入鍋焯水燙1分鐘,注意不要太長時間會使營養流失。
5、菠菜撈出過涼水後,用刀切碎。
6、胡蘿蔔切碎備用。
7、把洗好的大米加水煮粥。
8、白粥煮到快好了的時候加入胡蘿蔔肉末。
9、快速的攪開,煮一會。
10、放入菠菜碎攪勻。
11、放一小勺鹽調味,淋上一點香油,出鍋。
12、香噴噴軟糯濃香的瘦肉菠菜粥就出鍋了。
13、冬天為家人煮一碗粥來溫暖胃和心哦。
蔬菜煮成這麼軟爛,孩子也就不會排斥囉~