大家好，我是美食愛分享小編！今天要來說說關於「懶人臘腸香菇燜飯！姐姐發明的料理，整個齒頰留香！」的事！不知道大家對於這個有多了解呢？一起來看看吧！
(source: cnread)
簡介
冬天的栗子，臘腸都是必不可少的食材。
那麼美味的臘腸栗子燜飯也成了這個季節最快手，最讓人滿足的燜飯了！
去年最愛的就是栗子燜飯，今年拿到野生小香菇，都喜歡往飯裡加，那香味真是讓人慾罷不能。
蒸過飯的電飯鍋都會有香氣留下！
用各式鍋都可以用來做燜飯，放幾個燜飯的帖子，都是用不同的鍋做的，
原料
臘腸 3根,
小香菇 15個左右,
栗子肉 100g,
大米 4量杯,
調料：
生抽 3大匙,
白砂糖 1大匙,
油 少許,
朝天椒 1根 （不吃辣可以省略或用白胡椒代替）
步驟
材料們。栗子可以是包裝的即食栗子，也可以是吃剩下的糖炒栗子，只要沒有過度調味的都可以。
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栗子取肉，臘腸切成小段，或者丁狀，小香菇沖洗掉雜質之後泡水備用。
起一小油鍋，將臘腸稍微煎出香味，加入香菇炒香，接著關火之後把栗子也加進去稍微拌一下。
米洗乾淨，今天要讓家人吃得健康，選用的是長香米，不會因為糯米而難以消化，又可以讓整個蒸飯香氣十足，
接著將所有材料放入，注水4杯米量的水，喜歡鬆一點可以少一點水，喜歡香軟口感，就加入4杯水即可，
米與水的量都透過米杯測量1:1是軟硬剛好的口感。
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這個燜飯我選用了煲仔飯程序，按下按鍵42分鐘之後就有的吃啦。
不論什麼煮飯鍋都適用哦，可以依照機器指示做增減調整喔。
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在等待米飯的時間裡，煮個拌飯的醬油。
指天椒切粒，不吃辣可以省略， 少許油炒香後加入生抽，白砂糖一起煮開，就可以了。
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燜好了，香氣四溢，拿個飯勺，先將米飯拌鬆！
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米飯鬆好了之後，倒入煮好的醬油，拌勻，開吃!
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電飯煲如果火力夠強，也是可以做出飯焦噠！
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最後可以撒上一點香菜跟白胡椒粉，就香噴噴開始吃吧！
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看完後是不是覺得小編在美食愛分享分享的亞洲料理文章很好呢？想看更多好文，或是喜歡美食愛分享的文章的話，可以按讚追蹤愛生活，愛美食並分享這篇「懶人臘腸香菇燜飯！姐姐發明的料理，整個齒頰留香！」出去給大家一起看看喔！