現在食物吃的方法實在是太多了，每一個人都在不斷學習進步中，
美食也是，在經過不同的人，不同的做法，一直在發生改變著，不同的人不同的口味，
雖然味道不同，但是喜歡的人也不會少，對吃而言，喜歡就是美食，
麵粉不要只會做饅頭，不用烤箱做蛋糕，比發糕軟，喧軟香甜，好吃，
今天給孩子做個好吃的蒸蛋糕，三妹經常都是自己在家裡做的呢，
孩子吃的放心，而且還衛生，沒有添加劑，今天就把這個做法分享給朋友們哦

【葡萄乾蒸蛋糕】

材料：玉米麵50克，雞蛋3個，麵粉300克，泡打粉3克，酵母3克，牛奶300克，開水30克，白糖，葡萄乾

做法

1、玉米麵倒入盆中，倒入開水，把玉米麵攪拌成疙瘩
2、雞蛋打入碗中，加入適量的白糖，攪拌均勻，把雞蛋液倒入玉米麵中
3、牛奶倒入碗中，隔水蒸熱到38度，加入酵母粉攪拌均勻，倒入到玉米麵中

4、倒入麵粉，邊倒入麵粉邊用筷子攪拌，攪拌到盆中沒有疙瘩，把麵糊攪拌光滑，蓋上蓋子醒發到2倍大
5、把醒好的麵糊用擀麵杖繼續攪拌備用
6、拿出喝水的紙杯，裡面抹上油，把麵糊倒入杯子裡面，每個倒入8分滿就可以了，放入蒸籠裡面，表面撒上葡萄乾
7、開大火，把蛋糕大火蒸20分鐘就可以出鍋了

蒸蛋糕就做好了，這個做法好吃不上火，孩子天天吃都可以，
每次做的都不夠吃呢，孩子一次能吃4個，大家學會了這個做法嗎？