各位讀者安安阿~~我是美食愛分享小編Uber！今天要來說說關於「婆媽口耳相傳的超好吃烤肉醬秘方，這樣以後誰還會去烤肉店啊！」，不知道大家有沒有興趣呢！一起來看看吧！
羊肉、牛肉、雞肉、五花肉...到了冬天，吃肉的慾望每日劇增，不過冬季最惦記的還屬烤肉啊！動人的烤肉滋滋聲，誘人的烤肉香，烤五花肉簡直是食肉里的最高享受！
光聞著烤肉味就已經癲狂了是不是？美食君琢磨的是怎樣能吃的更多更爽！秘密就是往裡加了一片橙肉，你們想吧——生菜里包裹著焦香飽滿的五花肉和酸甜多汁的橙肉，嘖嘖嘖...解膩又滿足~
做菜需要學習，但是烤肉是我們人類的本能啊，況且今天做的烤肉用平底鍋也可以，只要想吃誰都能做。按美食君的方子來，誰還去烤肉店啊？
關鍵是自己在家做，乾淨衛生不說，對於無肉不歡的食肉族來說，吃的爽啊！
橙 烤 五 花 肉
五花肉/橙子
生菜/大蒜
生抽/糖/蚝油
1.將五花肉洗凈，切成5毫米左右的薄片，放入大碗中。
2.將橙子從中間切開，往五花肉碗中擠橙子汁，橙肉切片備用。
3.在五花肉碗中放入鹽半勺、白糖1勺、生抽兩勺、蚝油一勺、蒜末適量攪拌均勻腌制1小時左右。
4.加熱放入平底不粘鍋，放入腌制好的五花肉，中小火煎至兩面金黃呈透明狀。
5.用生菜包裹著五花肉，放入一片橙肉。卷一卷，蘸一蘸調製自己喜歡的醬就可以吃了。
烤肉在鍋里滋滋響著，小夥伴聞著香味就屁顛屁顛跑過來了，你要問有什麼食物吃了會手舞足蹈的話，烤五花肉絕對算一個。還有一位不吃豬肉的，看到這盤五花肉都控制不了自己吃了好幾塊！
吃上一口，爽口的生菜、香氣四溢的五花肉，酸甜多汁的橙肉一下子衝擊著味蕾，各種美味都綻放迸發出來了！平常你吃五花肉已經夠停不下來吧，這樣的解膩搭配，一口一口更是吃的忘乎所以。
肉皮焦脆，肉層彈牙，將孜然粉、大蒜末、生抽混合，調製起來比烤肉店的還好吃！不用專業烤盤烤架，一個平底鍋就可以。你說這麼簡單，自己就能做出如此美味，為什麼還要去烤肉店！
自己在家吃，直接肉一盤，生菜一盤，橙肉一盤，追著劇喝著酒，啊~愜意~招待朋友就稍微注意一下擺盤，體面好吃倍有面！你忍得了蛋糕甜品，但是絕對過不了五花肉這一關。
剩下的橙殼也是大有用處，
可以拿來蒸蛋羹！
清新童趣，關鍵是對小孩的咳嗽有幫助。
橙 香 蛋 羹
雞蛋/牛奶
橙子/砂糖
1.將橙子在2/3出切開，從中挖出果肉。
2.將兩個雞蛋打散，按1:1比例加入溫牛奶，加入少許白砂糖攪拌均勻。
3.將攪拌均勻的雞蛋過篩倒入橙碗中。
4.在橙碗上包上保鮮膜，用牙籤在保鮮膜上扎幾個小洞。
5.上鍋隔水蒸10分鐘左右，再燜2分鐘。
在蒸的時候就飄出了清香，用這法子蒸的雞蛋，簡直就是哄小孩利器清新可愛，家裡小孩有感冒咳嗽的，可以試試這種辦法哦
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蒸蛋細膩有橙香，好看又美味。
還有一些大寶寶想嘗試的，可不加牛奶，直接是雞蛋加水或者擠點橙汁，這樣腥味不會那麼重，家裡請客的時候也可以露一手！
吃的開心，才能更好的學習工作和休息，
一定好好照顧自己哦~
看完後是不是覺得Uber小編在美食愛分享分享的亞洲料理文章很好呢？想看更多好文，或是喜歡美食愛分享的文章的話，可以按讚追蹤愛生活，愛美食並分享這篇「婆媽口耳相傳的超好吃烤肉醬秘方，這樣以後誰還會去烤肉店啊！」出去給大家一起看看喔！