看完後是不是覺得Ant小編在分享的料理非常美味呢?想看更多好文,或是喜歡美食文章的話,可以按讚追蹤愛生活,愛美食並分享這篇來自日本的著名小吃稠魚燒,魚的外形卻香甜可口,居然只需要六步驟!出去給大家一起看看喔!
(source: recipe01)
晚上突然就想吃稠魚燒了,正好前不久入了台華夫餅機,裡面有稠魚燒模具,然後馬上網上搜了方子,再靈機一動加入了鳳梨餡。哈哈,你們沒有吃過的鳳梨稠魚燒橫空出世啦方子我出了7個,不過模具有大有小,塊數做個參考 雞蛋 2個 細砂糖 25g 蜂蜜 25g 牛奶 70g 玉米油 20g 低筋粉 100g 奶粉 10g 無鋁泡粉 一小勺
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1.將雞蛋和糖放入料理盆,用蛋抽攪打至氣泡,如圖
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2.倒入蜂蜜,牛奶,油,用蛋抽繼續攪拌均勻
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3.將所有分類混合均勻后篩入蛋液中,用刮刀切拌均勻成光滑細膩的麵糊
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4.將麵糊裝入裱花袋
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5.預熱華夫餅機,等綠燈亮了,擠入一層薄薄的麵糊,中間放入餡料,然後用麵糊將餡料全部覆蓋住,合上華夫餅機,等三分鐘左右,打開機器看看上色情況,我的三分鐘已經差不多了,不夠就再繼續加熱幾秒,到自己喜歡的色度
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6.做好取出放在晾架網上 小貼士 內陷可以選自己喜歡的
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