哈摟哈摟各位讀者~~我是美食愛分享小編Pineapple！今天要來說說關於「家常紅燒魚段做法，真的太好吃了！一上桌家人一人一片，馬上就吃完了！」，不知道大家有沒有興趣呢！一起來看看是怎麼樣的事吧！
魚不僅味道鮮美，而且營養價值極高。其蛋白質含量為豬肉的2倍，且屬於優質蛋白，人體吸收率高。
魚中富含豐富的硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素d等和一定量的鈣、磷、鐵等礦物質。魚肉中脂肪含量雖低，但其中的脂肪酸被證實有降糖、護心和防癌的作用。魚肉中的維生素d、鈣、磷，能有效地預防骨質疏鬆症。
1、首先備好新鮮的魚段
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2、麵粉適量（澱粉也可以）
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3、準備配料：薑片、蒜片、蔥段、麻椒、八角、辣椒段
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4、把魚段蘸上麵粉
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5、鍋裡油溫燒至三分熱時，下入魚段，炸三分鐘左右撈出備用
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6、鍋裡放熟油，加入豆瓣醬，把薑片、蒜片、蔥段、麻椒、八角、辣椒段，一起翻炒
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7、加上醬油、料酒、老抽並加入水放入炸好的魚段
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8、放上食鹽、雞精、糖
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9、待鍋裡沒油湯時，收汁放在盤子裡即可，可以在上面放上一些香菜
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看完後是不是覺得Pineapple小編在美食愛分享分享的家常料理文章很好呢？想看更多好文，或是喜歡美食愛分享的文章的話，可以按讚追蹤美食愛分享並分享這篇「家常紅燒魚段做法，真的太好吃了！一上桌家人一人一片，馬上就吃完了！」出去給大家一起看看喔！