哈摟哈摟各位讀者~~我是美食愛分享小編Pineapple!今天要來說說關於「今天甜點來點不一樣的!來試試看這款「傳統印尼千層蛋糕」吧,超級美味!」,不知道大家有沒有興趣呢!一起來看看是怎麼樣的事吧!
今天甜點來點不一樣的!來試試看這款「傳統印尼千層蛋糕」吧,超級美味!
(source: recipe01)
【印尼傳統千層糕】
用料:
蛋黃20個
蛋白10個
牛油/黃油500g
砂糖250g
低粉180g
做法:
步驟 1
準備材料
步驟 2
蛋白與砂糖一起打發備用
步驟 3
牛油打發逐漸加入蛋黃
步驟 4
步驟3裡加入低粉拌均
步驟 5
(source: recipe01)
打發好的蛋白加入步驟4裡拌均
步驟 6
烤箱預熱170度10分鐘方形模底部鋪烤紙
步驟 7
湯勺2-3勺整平入烤箱中層-上下火7-10分鐘
步驟 8
(source: recipe01)
把第一層壓平-塗第二層烤箱轉成上火5分
(重複動作至完,有起泡的話拿尖的用具刺破)
步驟 9
(source: recipe01)
烤呀烤呀~等著等著~
步驟10
烤最後一層時,轉回上下火10分鐘~
步驟11
成功!!
小貼士:
由於烘製時間太長,分兩三次把粉漿分開使用,其餘的放冰箱(怕牛油會溶解)。
看完後是不是覺得Pineapple小編在美食愛分享分享的甜點大全文章很好呢?想看更多好文,或是喜歡美食愛分享的文章的話,可以按讚追蹤愛生活,愛美食並分享這篇「今天甜點來點不一樣的!來試試看這款「傳統印尼千層蛋糕」吧,超級美味!」出去給大家一起看看喔!