各位讀者安安阿~~我是美食愛分享小編Pineapple！今天要來說說關於「這樣吃雞腿，你絕對沒試過！小孩都愛死這道菜了，有它可以多吃兩碗飯！」，不知道大家有沒有興趣呢！一起來看看吧！
「雞翅包飯」是非常受歡迎的街頭小吃，一口下去肉飯都有。但對於肉食愛好者來說，相比雞翅，雞腿更能滿足「大口吃肉」的需求！用相似的做法，把雞腿骨提前剔除，放上蔬菜，再捲成卷，那才叫爽！
咖喱雞腿卷
用 料
大雞腿 2隻（是大雞腿不是琵琶腿喲）
咖喱塊 2塊 胡蘿蔔 黃瓜 西蘭花
做 法
1 |將雞腿肉去骨，剖開待用（先將雞腿剖開一道口子露出骨頭，沿著骨頭將肉與骨頭剔開即可完整取下整塊雞腿肉，用廚房剪也會很方便喲）
2 | 將胡蘿蔔，黃瓜切長條型（長度約與雞腿肉長度相等，圖上切的有點短了）
3 | 將雞腿肉上面肉厚的地方片下少許，貼補在肉薄的地方。去掉一些雞肥油。將蔬菜條包入雞腿肉中，注意不要放太多，容易不好合攏也容易散開
4 | 慢慢包，然後用棉繩固定
5 |鍋內不放油，燒熱以後，放入雞腿干煎。至雞腿出油，而且表面金黃色
6 | 將咖喱塊切碎
7 | 倒入鍋中同炒，因為鍋中有雞肉出的油，所以應該可以很容易炒散，炒出香味
8 | 最後倒入少許水，煮沸後小火燉約10-15分鐘收汁即可
9 | 出鍋後切片，淋上鍋內剩餘的咖喱汁食用