夏天來一碗酸爽的涼拌麵！開胃消食，真棒！
對於熱愛麵食的本君來說恨不得嫁到大東北呀！
接下來分享媽媽牌涼拌麵！

用料··
掛麵小蔥蒜3-4瓣辣椒面花椒粉香油醋醬油鹽糖黃瓜絲
做法·1 |掛麵下熟，注意硬一點最好！撈出放於案板上，稍淋一些香油，拌開，香油全部塗抹均勻的量就好，等她自己涼～千萬不要過水。

2 黃瓜切絲。

3 | 碗裡依次放入蔥花、蒜末、辣子麵、花椒粉！燒熱油澆在碗裡！

4 醬油一些些，大約一大勺量。

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5 醋一些，比醬油多。

6 鹽半勺，平時炒青菜的一半量。

7 糖，稍多一點點，然後和勻（這時候就要自己嚐味道了，可自行調整各料多少，重了可以稍稍放一點開水）

8 | 盛面，放黃瓜絲，澆一些汁，OK！一定想吃第二盤！

涼拌麵蔥油面涼拌黃瓜涼拌豬耳朵涼拌雞腳冰可樂~~~ 美滋滋的夏天~

來看看還可以怎麼料理吧！