你吃過可樂餅這個美食嗎？雖然名字叫可樂餅，但卻不是用可樂做的餅！
每次去日料店小編經常會吃到這個美食，今天小編就跟大家分享一個家常做法，食材用料都非常的簡單，咬一口吃著外酥里嫩，喜歡的朋友快試試吧！
用料：
土豆，豌豆，玉米粒，胡蘿蔔丁，澱粉，雞蛋，麵包糠，食用油，鹽，黑胡椒碎。

做法：
土豆去皮，洗淨，切成薄片上鍋蒸。胡蘿蔔丁、玉米粒、豌豆有提前焯過水。

等土豆蒸熟後取出，用勺子搗爛搗成土豆泥。

往土豆泥當中加鹽和黑胡椒碎攪拌均勻，簡單調味。（裡面其實還可以加點沙拉醬。）

將焯水的胡蘿蔔丁、玉米粒、豌豆一起倒入土豆泥當中，拌勻即可。

取適量大小的土豆泥塊兒，用手握成圓柱形。（手上建議戴個手套，這樣可以防止粘手。）

先把土豆泥裹上一層澱粉，再滾上一層蛋液，最後滾上一層麵包糠。

鍋內燒熱油，油盡量燒熱一些，放入裹好麵包糠的可樂餅。

炸至金黃酥脆即可，撈出瀝油。

這道可樂餅就做好了，不需要過多的調味，就鹽和黑胡椒碎兩種調味料就可以了，外脆里嫩特別好吃。