看到色香味美的香蕉鬆餅，想不想嘗一口？簡單的鬆餅，用一點水果搭配一下，是不是營養又好吃賣相又好看的了呢？哈哈.....偶爾也給食物美個容，會讓你更有食慾吧！

食材準備：低筯麵粉140克，香蕉2根，雞蛋2個，牛奶160毫升，鹽2克。

1，把香蕉切成薄片。

2，把切好的香蕉片放進保鮮袋裡，用擀麵杖或其他弄成糊狀，本人覺得捶打更快，哈哈
，不管怎樣方法，最快弄成糊狀是目的。

3，香蕉泥倒入容器，把雞蛋打入其中，再加牛奶後，攪拌均勻。

4，把麵粉過一下篩，這樣更好攪拌，加入麵粉，攪拌均勻。

5，如圖所見的麵糊狀態：不太稀，又有流動性，可以選擇性加一點點鹽，麵糊調製好了。

6，拿出不粘鍋，鍋里不放油，開小火。

7，想大的就舀一湯勺麵糊，小一點的就舀半勺麵糊。

8，想要餅烙的薄又圓，把勺子適當舉高點，從高處倒下。我為了讓大家看清楚，所以圖
片上特意舉那麼高。

9，表面呈現小氣孔，就翻面。

10，翻面後，煎1分鐘左右，就能出鍋了。

11，烙好的餅，摞到一起上面加點水果裝飾一下，就變美了。為了更好看，香蕉切片後用模具切一下，放點水果裝飾，可以用草莓，藍莓都可以，往鬆餅上篩點糖粉或是淋點蜂蜜，都很美味呢！美味要乘熱吃才更好吃哦！最後給大家總結下要注意的地方，用勺子倒麵糊的時，需要一次性倒進去，不能反覆添加，這樣烙出來的餅更平滑。還有一點點要注意，餅翻面時，表面有小汽孔了再翻，著急了也會導致餅不光滑！