逢週末休息，老公就喜歡去超市購買很多食材，水果，酸奶樣樣有。他每次都會很開心的說：終於可以在家好好吃飯啦。臘腸、排骨、紅燒肉，他怎麼都吃不膩。飯後就會自己切點水果，喝杯酸奶，躺在沙發上看奇葩說。美好的周末，大概就是如此了。

有些人周末休息就懶得動，臉也懶得洗，更別說開火做飯了。今天給懶得動的小伙伴支個招，教你一道電鍋煲仔飯，不開火，無油煙，食材洗一洗，扔進鍋裡，靜等美味佳餚。
老公平時很愛吃廣式臘腸，無論是蒸著吃，還是和青椒一起爆炒，既下飯又解饞。今天做的煲仔飯口味是臘味煲仔飯，裡面有香菇、青菜，可以根據自己的喜好添減食材。好吃更好做，學會零失敗。

【電鍋臘味煲仔飯】

主要食材：臘腸、香菇、青菜
我做的是兩人份，臘腸兩根，香菇五個，青菜少許。

【製作方法】
1.臘腸切薄片。

2.香菇切薄片，青菜切成小塊。

3.提前準備好一碗料汁：三勺生抽、兩勺蠔油、一勺白糖、一勺鹽、半勺老抽，最後再加三勺清水攪拌均勻。
老抽不要太多，主要是起到著色的作用。如果你喜歡顏色偏重一點的，老抽可適量多增加一些。

4.大米淘洗乾淨。

5.先放臘腸，這樣使米飯更充分的吸收臘腸的香味。

6.然後放切好的香菇，淋一半調好的料汁。

7.最後加入純淨水，按煮飯鍵即可。
大米和水的比例是1:1.2，用了多少大米，就倒入相對應的水量。以免發生水太少干鍋，水太多粘稠的情況，這也是很多人用電鍋做煲仔飯經常失敗的原因。

8.我家煮飯鍵就是平時蒸米飯用的按鍵，40分鐘。在35分鐘的時候，打開電飯煲放入青菜，並淋上剩下的料汁。
如果你家的電鍋蒸米飯的時間是30分鐘，那麼在25分鐘的時候就淋上剩下的料汁和青菜。按照自己電鍋的脾氣來做，出鍋前5分鐘放青菜，放太早容易老。

9.用鏟子攪拌均勻蓋上蓋子，等電飯煲煮飯鍵停止後再燜5分鐘，打開電飯煲就可以開吃啦。

只需一個電鍋，臘味煲仔飯輕鬆就搞定，快捷又美味，週末就吃它 教大家做的是不需要開火的懶人煲仔飯，如果還要開火燙青菜，調料汁，那就是耍流氓了，哈哈。
一道省時省力，好吃更好做的懶人臘味煲仔飯，你學會了嗎？

修味貼士：
如果在最後5分鐘的時候忘記放青菜，別擔心，青菜放電飯煲里和米飯攪拌一下，燜上6-7分鐘就可以。 料汁分兩次淋入，使味道更加濃郁，更加美味。