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紫薯水晶湯圓,一端上桌經驗了全部人,超級漂亮又好吃,做法超簡單哦!

哈摟哈摟各位讀者~~我是美食愛分享小編Pineapple!今天要來說說關於「紫薯水晶湯圓,一端上桌經驗了全部人,超級漂亮又好吃,做法超簡單哦!」,不知道大家有沒有興趣呢!一起來看看是怎麼樣的事吧!

紫薯水晶湯圓,一端上桌經驗了全部人,超級漂亮又好吃,做法超簡單哦!

用料:紫薯,木薯粉,煉乳(可用白糖替換)~

(source: recipe01)

1、 分批次往木薯粉中加入少量開水,邊加水邊攪拌~(注意是開水,而且必須是分批次少量加)~



(source: recipe01)

2、 將團子揉至光滑,蓋上保鮮膜或用碗將木薯團倒扣在砧板上醒發20分鐘~

(source: recipe01)

3、 將紫薯洗淨去皮蒸熟搗成泥後,加點煉乳(或白糖),攪拌均勻並揉成一個一個小團子~



(source: recipe01)

4、 然後將醒發好的木薯團分成一個個小團子,壓成薄片,將紫薯團包起來並搓成圓(木薯越薄越顯色)~

(source: recipe01)

5、 鍋中水燒開後,下入湯圓,中火煮沸後加入一小碗清水繼續煮至沸騰且湯圓浮起,然後馬上關火燜3分鐘,防止煮過久湯圓露餡~



(source: recipe01)

6、 出鍋,盛碗,開吃~

(source: recipe01)

7、 學會這種方法還可以做水果湯圓,花生、芝麻湯圓,想包啥包啥~

(source: recipe01)

紫薯水晶湯圓,一端上桌經驗了全部人,超級漂亮又好吃,做法超簡單哦!

 

看完後是不是覺得Pineapple小編在美食愛分享分享的甜點大全文章很好呢?想看更多好文,或是喜歡美食愛分享的文章的話,可以按讚追蹤愛生活,愛美食並分享這篇「紫薯水晶湯圓,一端上桌經驗了全部人,超級漂亮又好吃,做法超簡單哦!」出去給大家一起看看喔!

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