哈摟哈摟各位讀者~~我是美食愛分享小編Pineapple！今天要來說說關於「看到舅媽這樣做糖醋裡脊，我就偷偷學了過來，做好一嚐瞬間呆了，超級美味！」，不知道大家有沒有興趣呢！一起來看看是怎麼樣的事吧！
看到舅媽這樣做糖醋裡脊，便偷偷學了過來，做好一嘗瞬間呆了！
(source: recipe01)
從舅媽那兒學到了一道家常菜——糖醋裡脊，今天就來教給大家！裡脊肉外酥里嫩，吃起來酸甜可口，實在是太下飯了，這是所需要的食材。澱粉、裡脊肉、姜、雞蛋、番茄醬、小白菜梗。姜磨成泥，擠出汁備用。
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裡脊肉切成等量大小的方塊，可以用一根筷子放在下面，然後將裡脊肉橫著切成片，再豎著切條，注意底部是不斷的哦
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將切好的裡脊絲用鹽、白鬍椒粉、蛋清、薑汁抓勻後醃製個十五分鐘即可。
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把醃好的裡脊絲裹上澱粉，放漏勺裡備用
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倒油後等油八成熱的時候，把漏勺放進去，裡脊肉就會瞬間定型，撈出後再炸一次效果會更好。
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將澱粉、水、芝麻混合放在一邊備用。
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在鍋中放入番茄醬、白糖、和水，滾了之後勾芡。
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最後澆在裡脊肉上即可，個人可以根據自己口味來製作醬汁。
看完後是不是覺得Pineapple小編在美食愛分享分享的家常料理文章很好呢？想看更多好文，或是喜歡美食愛分享的文章的話，可以按讚追蹤美食愛分享並分享這篇「看到舅媽這樣做糖醋裡脊，我就偷偷學了過來，做好一嚐瞬間呆了，超級美味！」出去給大家一起看看喔！