哈摟哈摟各位讀者~~我是美食愛分享小編Pineapple！今天要來說說關於「原來牛肉麵要這樣做才好吃，絕對不輸外面賣的哦！」，不知道大家有沒有興趣呢！一起來看看是怎麼樣的事吧！
大家好，今天給大家帶來一道「紅燒牛肉麵」的做法，非常簡單喜歡的可以關注我們菜譜每天都有更新謝謝。
說到紅燒牛肉麵很多人都應該吃過，味道也很棒，牛肉麵的做法有很多，各種口味都有，自己動手做牛肉麵我相信很多小夥伴都沒做過，一般都是買那種紅燒牛肉麵方便麵哈哈，那麼今天我就教大家做這道紅燒牛肉麵，一碗香噴噴的牛肉麵，做法非常簡單，吃過以後相信你會愛上這種味道。
食材 主料
麵條200克、牛腱子300克、
配料
花雕酒10毫升、酒釀1碗、豆瓣醬5克、花椒3克、香蔥3克、辣椒油3毫升、薑片5克、蔥段5克
做法 1、牛腱子肉洗淨，鍋中倒入清水冷水下鍋，把牛腱子放入鍋中。
2、水開之後，把牛腱子撈出放入冷水中。
3、鍋中倒入少許油，加入5克薑片、5克蔥段、花椒3克、花雕酒10毫升、郫縣豆瓣醬5克，整個的蒜2個，翻炒出香味。
4、大火把鍋中的料炒香，加入清水半鍋，下入牛腱子肉，蓋上蓋轉小火，燉2個小時。
5、2個小時候，打開蓋子，把牛肉撈出來晾涼。
6、牛肉涼透了之後，把牛肉切成片備用。
7、空碗中倒入剛才鹵牛肉的醬汁2勺，在來2勺醋，1勺生抽。
8、鍋中燒水，水開後加點油下入麵條，煮5分鐘麵條煮熟後撈出。
9、煮熟的麵條裝入湯汁的碗中，上面在來點牛肉，撒上蔥花，上面在來點辣椒油就做好了，這樣的面大家會做了嗎？
小貼士
1、牛肉要冷水下鍋這樣吃起來才會勁道。
2、煮麵條的時候可以放點油來點鹽這樣會更好吃。
今天的食譜，喜愛料理的你喜歡嗎？ 趕快分享給其他朋友哦！