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原來牛肉麵要這樣做才好吃,絕對不輸外面賣的哦!

哈摟哈摟各位讀者~~我是美食愛分享小編Pineapple!今天要來說說關於「原來牛肉麵要這樣做才好吃,絕對不輸外面賣的哦!」,不知道大家有沒有興趣呢!一起來看看是怎麼樣的事吧!

大家好,今天給大家帶來一道「紅燒牛肉麵」的做法,非常簡單喜歡的可以關注我們菜譜每天都有更新謝謝。
說到紅燒牛肉麵很多人都應該吃過​​,味道也很棒,牛肉麵的做法有很多,各種口味都有,自己動手做牛肉麵我相信很多小夥伴都沒做過,一般都是買那種紅燒牛肉麵方便麵哈哈,那麼今天我就教大家做這道紅燒牛肉麵,一碗香噴噴的牛肉麵,做法非常簡單,吃過以後相信你會愛上這種味道。

食材 主料

麵條200克、牛腱子300克、

配料

花雕酒10毫升、酒釀1碗、豆瓣醬5克、花椒3克、香蔥3克、辣椒油3毫升、薑片5克、蔥段5克
做法 1、牛腱子肉洗淨,鍋中倒入清水冷水下鍋,把牛腱子放入鍋中。



2、水開之後,把牛腱子撈出放入冷水中。

3、鍋中倒入少許油,加入5克薑片、5克蔥段、花椒3克、花雕酒10毫升、郫縣豆瓣醬5克,整個的蒜2個,翻炒出香味。

4、大火把鍋中的料炒香,加入清水半鍋,下入牛腱子肉,蓋上蓋轉小火,燉2個小時。



5、2個小時候,打開蓋子,把牛肉撈出來晾涼。

6、牛肉涼透了之後,把牛肉切成片備用。

7、空碗中倒入剛才鹵牛肉的醬汁2勺,在來2勺醋,1勺生抽。



8、鍋中燒水,水開後加點油下入麵條,煮5分鐘麵條煮熟後撈出。

9、煮熟的麵條裝入湯汁的碗中,上面在來點牛肉,撒上蔥花,上面在來點辣椒油就做好了,這樣的面大家會做了嗎?

小貼士

1、牛肉要冷水下鍋這樣吃起來才會勁道。
2、煮麵條的時候可以放點油來點鹽這樣會更好吃。

今天的食譜,喜愛料理的你喜歡嗎? 趕快分享給其他朋友哦!

看完後是不是覺得Pineapple小編在美食愛分享分享的家常料理文章很好呢?想看更多好文,或是喜歡美食愛分享的文章的話,可以按讚追蹤愛生活,愛美食並分享這篇「原來牛肉麵要這樣做才好吃,絕對不輸外面賣的哦!」出去給大家一起看看喔!

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