夏天到了，夏日的陽光照耀著在我們身上，時間久了，皮膚就會感覺非常的不爽。皮膚補水，身體補水是夏天照顧自己身體的必備。其實，喝湯是最有效補給身體的東西。首先它和水的作用一樣，都可以為身體補水，但是它比水喝下肚更健康，更有營養。接下來就為大家介紹幾種非常適合夏天喝的幾種湯，使你們在烈日炎炎的夏日，也可以喝到爽口而又健康的湯。
冬瓜海帶湯
食材：
冬瓜500克 海帶150克 豬骨頭500克 鹽適量。
做法：
1.冬瓜帶皮切塊，豬骨頭切大塊，海帶結洗淨。
2.豬骨頭冷水入鍋，開火焯去血污。
3.沖洗乾淨，倒入鍋中。
4.加入海帶線與冬瓜。
5.倒入適量清水。
6.蓋好蓋子，啟動煲湯鍵。
7.2個小時後，湯已煲好，根據自家口味調味即可。
功效：冬瓜海帶湯，集減肥瘦身雙重功效於一身。海帶能增鈣降鈉，利於膽固醇的排泄，而冬瓜能清熱解暑，兩者搭配在一起做成很清淡的冬瓜海帶湯，不但營養，而且解暑。
銀耳百合粥
材料：大米10克、糯米15克、銀耳25克、核桃15克、百合1個
輔料：枸杞子15粒、高粱米10克
做法：
1.百合剝成小瓣洗淨，銀耳泡發
2.將泡發好的銀耳放入砂鍋內 入清水大火煮滾轉小火煮1小時左右
3.把淘洗乾淨的米、核桃仁放入其中，大火煮滾轉小火二十分鐘，期間用勺子攪拌
4.再投入百合和枸杞煮滾即可關火。
功效：銀耳百合湯有滋陰,潤肺,養顏，暖胃的功效，長期飲用銀耳百合湯，可以達到調理肺、脾、腎三髒的作用。
薏米綠豆湯
材料：綠豆45g，薏米30g，冰糖一小塊
做法步驟：
1、先將薏米淘淨後提前用清水浸泡一夜，綠豆泡10分鐘，材料備用
2、煮一鍋水，放入薏米，薏米不容易爛要先煮，煮上半個小時以上
3、煮薏米時將綠豆連同水冷凍
4、薏米煮半小時後將綠豆放入鍋中一起煮
5、20分鐘之後加入一小塊冰糖
6、見綠豆開花，關火冷卻，吃之前放幾塊冰塊食用更佳
功效：夏季當推綠豆湯。綠豆湯可清熱解毒、止渴消暑，是中國傳統的夏季解暑飲品。另外，綠豆湯中還可以加入少量冰糖食用，更加好喝。
絲瓜蝦皮湯
食材準備：
絲瓜510g， 蝦皮50g，橄欖油、雞粉、豬骨湯各適量
做法步驟：
1、蝦皮洗淨，用清水浸泡30分鐘
2、絲瓜洗淨，去皮，切滾刀塊
3、浸泡好的蝦皮放入預先煮好的豬骨湯
4、放入適量的冬菜，蓋鍋蓋，大火煮滾，轉文火煮15分鐘
5、揭蓋，放入絲瓜煮熟後加入雞粉調味
6、熄火盛出，上桌享用。
功效：絲瓜性寒涼味甘甜，有消暑利腸、去風化痰、涼血解毒、通經活絡、行氣化瘀等作用，還可治療大小便帶血，另外，絲瓜還是消雀斑、增白、去除皺紋的不可多得的天然美容劑。長期食用或用絲瓜液擦臉，還能使人皮膚變得光滑、細膩，具有抗皺消炎，預防、消除痤瘡及黑色素沉著的特殊功效。
魚頭豆腐湯
用料：魚頭半個(約400g)、水豆腐300g、小蔥3棵、薑1小塊、料酒10ml、白胡椒粉少許、鹽少許、油15ml
做法：
1.魚頭去鰓洗淨，豆腐切成大塊，薑一半切片，留一半擦鍋防粘，小蔥洗淨，取兩棵打成蔥結，一棵切碎;
2.鍋燒熱，用薑塊迅速的塗擦一下鍋內部，然後倒入油，放入魚頭煎一下，放入蔥結和薑片略煎，烹入料酒;
3.加入足量的沸水，大火燒開轉中火燜煮10分鐘，至湯色奶白後放入豆腐塊，繼續燜煮5分鐘，最後加白胡椒粉和鹽調味即可。
功效：豆腐的蛋白質和鈣含量豐富，有清熱潤燥、生津解毒、降低血脂的作用，魚頭豆腐具有補虛弱，暖脾胃的功效，建議大家在做魚頭豆腐湯的時候，儘量做的稍微清淡些，豆腐的鮮嫩和魚的鮮美就會融合在一起，很新鮮。